当前位置:新闻首页  三分快3下载

三分快3下载-三分快3在哪里下载-没想到老了学插花

2019年10月19日 04:29:03来源:三分快3下载编辑:极速快三客服端

彭子瑜认为,随着人们生活需求的提高,新川菜的出现是必然的。但是创新要有根本,川菜的创新一定要姓“川”,有川菜的“魂”。“魂就是味道。川菜有24种味,所有菜品70%不带辣椒。川菜的根本是味多味广,所有的川菜不是每个人都能接受,但是所有的人都能在川菜里找到自己的味道。”他说道。

插花课上村民学得兴致勃勃。通讯员供图昨天下午,宁波日报报业集团都市报系传统插花艺术走进慈溪市横河镇洋山岗村,一个多小时的课程,村民们听得津津有味,花插得兴致盎然,临结束前隔壁村阿姐抱着小孙女赶来,向老师讨教插花技艺。“摆在家里美美的”“美好的瞬间,永远的回忆”“以后再有这样的机会记得叫我啊”……村民对此赞赏有加,还期盼着下一场活动。

“感谢老师,感谢都市报系有这么好的活动。我们村也深受启发,像这样的手工课,我们自己也能搞,大家坐在一起说说笑笑,长了知识也联络感情,多好。”洋山岗村相关工作人员说。

下午两点一刻,插花课开始了。中国插花花艺协会会员、中国插花花艺协会讲师凌晓红授课。“我们做的是直立形插花,每枝花每片叶子都要有向上的姿态,花朵之间讲究疏密,有一定的空间感……”凌老师讲的认真,村民们听得津津有味,花插得兴致盎然。

除了鱼香肉丝外,麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮鱼等都是川菜的经典菜品,为何独选这道菜作为考题?评委席处,73岁的川菜大师彭子瑜正准备品评。他告诉记者,鱼香肉丝在川菜里是味道非常特殊的一道菜,在制作上有很多技术难点。“第一个难点是香味和味道的配合,这个菜是浓烈的香与平和的味的结合体,在尝的过程中应该能让人产生一个味觉上的对比和跳动;第二个难点是对油汁勾芡的配合,主要考厨师的基本功。此外选食材、刀工也是技术点。”一道看似简单的菜在做了56年川菜的彭子瑜面前变得丰富起来。

据悉,下周五“插花课”将来到横河镇宜青桥村,接下来都市报系“育文化”项目还有更多内容送到对口联系服务的四个村文化礼堂。

“年轻时候下地干活,粗手粗脚的,没想到老了学插花,多好啊。”吴阿婆向记者打听,什么时候还有这样的活动,一定要叫上她。

据了解,这是宁波日报报业集团都市报系对口联系服务的慈溪横河、桥头镇四个村文化礼堂开展的“育文化”项目之一。

一束花香让文化礼堂一片芬芳

“修花剪枝,也是修剪烦恼的过程,特别专注特别快乐。”霍春央是一位瑜伽老师,知道有场插花课,请假过来听,“第一次就喜欢上了,回去网上找课程,自己在家动手学。”

授课时,村民们踊跃提问,看不太清楚的后排学员主动围拢到前面,学得很投入。得知有插花课,有村民请假过来听女人如花也爱花,上插花课的全是村里的姐妹们。年轻的有二三十岁,年龄大的已是奶奶辈的,带着小孙子来上课。

60多岁的吴阿婆为了上插花课,把孩子推给儿媳。课堂上她戴着老花镜学插花,主动请老师指点,一盆漂亮的插花做好后,她笑得像个孩子,开心极了。

□记者王冬晓通讯员张家燕名额两小时抢光,插花课受村民热捧昨天下午,都市报系“育文化”项目之一“插花课扮美文化礼堂”来到慈溪横河镇洋山岗村。据悉,该活动已分别在慈溪桥头镇烟墩村、丰潭村举行过,深受村民欢迎,这次“搬”到横河镇洋山岗村,30个名额两小时被抢光。

下午一点半,十多位阿姐早早来到洋山岗文化礼堂,帮忙收拾场地、分发花材。洋山岗村的姐妹们穿上最时髦的连衣裙,化上精致的妆容来上课,为的就是一个“美”。

百位厨师同时炒鱼香肉丝,你pick哪一款?

他认为考这道菜最主要的目的是提醒厨师们要重视基本功的训练,也要注重传承,不要好高骛远。随着比赛的进行,展示台上的鱼香肉丝越摆越多,黄果林不停用手机拍下他认为外观看起来不错的菜品。老坛酸菜芝麻蟹、混椒牛魔王、柠檬情怀……自选菜品环节,一道道创意独特、呈现精美的菜品,仅从外观上好像让人看不出与印象中的川菜有什么关系。

“多少有点紧张。”黄果林不停地擦着额头上的汗,他刚做好的鱼香肉丝已由志愿者端到评委处。20日至23日,第二届世界川菜大会在四川省资阳市举行,像黄果林一样同台竞技的选手有100位。比赛内容分为规定菜品鱼香肉丝和自选菜品制作。

临结束前,隔壁村阿姐抱着孙女跑来,请老师来个五分钟的速成插花课,凌老师不厌其烦,细致讲解插花技艺,鼓励她回家多揣摩多练习。

友情链接: