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在地食材制彩虹面 青年携农民解决农产过剩问题

「先保护好自己!」禁口罩出口被狂批冷血 名师举例这样说

‧大陆疫情整理包/武汉肺炎死亡达132例 陆春节假期延长到2月2日‧整理包/看台湾与全球最新确诊病例 与各国应变七年级生潘品言结合屏东蔬果等在地食材,自制研发彩虹面条,希望让大家吃得安心,还筹备开小农面摊,希望和友善农法的农民携手解决农产品过剩问题。潘品言接受中央社记者访问时表示,在大女儿出生后,全家搬到空气好的恒春生活,之后又有了第二个小孩,因此打算开面摊,卖面贴补家用,太太也能一边工作一边照顾小孩,本身是料理门外汉的他,原以为卖面不难,但实际接触后才发现,「事情不是憨人想得那么简单。」 由于大女儿喜欢吃面,潘品言也希望让小孩吃得安心,进一步研究后,却发现很多市售面条都有含人工的食品添加物,因此决心自己投入研发,加上认识不少农民,常听说农产品过剩的问题,就决定结合在地食材,研发健康、有机的面条,同时也能协助农民解决农产品过剩的问题。他选择港口茶、雨来菇、火龙果、薑黄、黑豆等在地农产品来制作面条,但在制成面团前,还得花费许多功夫来处理食材,例如要先炒黑豆并磨粉过筛,雨来菇也要先洗过、烘干再磨粉等,食材处理后才能加入和面,再经过反复压合、松弛、晒面、切面等过程,最后制作出5种口味的彩虹面条。潘品言表示,在制面机前一站,经常就是4至6个小时以上,因为面团水分如果流失,就会难以操作或容易失败,所以只要一开始做,中途都无法休息,就像在跟时间赛跑,虽然制面很辛苦,但自己看得到、摸得到、试吃得到,也比较踏实心安。除了研发制作彩虹面条,潘品言也努力开发料理,他坦言自己原本不善厨艺,可以说是从头学起,刚开始煮菜,连老婆、小孩都不捧场,直到苦练半年后,手艺才慢慢进步,目前初步开发出可搭配彩虹面的凉面酱汁,还打算继续研究咖哩料理。潘品言表示,目前已在筹备开设小农面摊,希望3、4月就能开卖,除了研发健康好吃的面食料理,也打算和友善农法的农民合作,让面摊成为农产品销售通路之一,未来还希望结合社区,推出田间体验、生态旅游等活动,并举办面条制作等DIY活动,推广食农教育。

「武汉肺炎」是近日国际间讨论热度相当高的关键字,各国公布的确认案例日渐攀升,引得人心惶惶、闻之色变,也连带掀起「口罩之乱」,应该先自救再救人,或秉持人溺己溺精神捐助急需的口罩,各种声音都有。身为一位「爱逮丸」、也颇受大小朋友欢迎的昆虫老师吴沁婕,也在脸书上分享想法,认为「台湾的爱与关怀从来不输人的,先让我们保护好自己吧,不要让无知和邪恶击倒。」▲武汉肺炎让人闻之色变,戴上口罩自保保人的民众变多了。(图/资料照)从国内外媒体公布、披露有关武汉肺炎的新闻或消息,随着确诊案例增加,,让人看得心里七上八下,政府官方强力防疫宣导,外出、通勤挂上口罩的民众明显变多,因此掀起一波「口罩之乱」,四处可见民众在超商、药妆店抢购口罩,政府为因应这波疫情,宣布禁止口罩出口,先供国内之用,竟引来不少质疑「冷血、不人道」的声音。今(29)天,一位知名昆虫老师吴沁婕在脸书「昆虫扰西吴沁婕」上发文指出,「看到这几天政府为了武汉肺炎防疫,禁止口罩出口,竟然可以被操作成台湾冷血无人道实在是…一个再明确不过的事实是,国际上人人自危,且中国制造口罩的能力远大于台湾,所以这事的荒谬程度就好像有一只大熊牠感冒了,牠穿紧身上的几件大衣,在牠旁边的很多小狗狗小猫咪小兔子小松鼠们怕被传染,也赶快扣紧身上几件薄薄的衣服,这时候竟然有人出来指责,离大熊最近、最可能被传染的小松鼠不把身上的衣服分给大熊,但这只松鼠就算脱光了牠的衣服,连给这只大熊做只袜子都不够啊(先不说大熊有没有好好吃药治疗自己的感冒&大熊对着小松鼠打喷嚏也不用手遮一下这些事)。▲政府禁止口罩出口一事,同样掀起许多讨论风波。(图/资料照)脸书并提到,「而更荒谬的是,这些指责小松鼠的人,竟然是一直住在小松鼠身上被保护在这几件扣紧的衣服之下获得温暖的人…台湾这个曾经遭遇SARS悲剧、就算始终被排拒在世界卫生组织之外,却依然在卫生医学等专业领域努力不懈做出贡献的小小国,要遭受这样的指责,实在是不可承受之重,而这样的攻击竟来自自己人,打着人道、关怀、爱的大旗,恶意的操作令人愤怒,但无知或甘于无知,有时跟真正的邪恶已经没有差别了。」文末并语重心长地说,「台湾的爱与关怀从来不输人的,先让我们保护好自己吧,不要让无知和邪恶击倒(这才真正比病毒更可怕)一起加油。」(詹婷惠报导)看更多 武汉肺炎疫情 最新报导: https://bit.ly/37gsay1★ 三立新闻网提醒您:防范武汉肺炎,出门戴口罩、肥皂勤洗手、避免食用生肉及生蛋、少去人多的场所、避免接触禽畜类动物!回国若身体不适请主动通报,14天内出现疑似症状请先拨打防疫专线,并戴上口罩尽速就医,务必告知医师旅游史。※ 免付费防疫专线:1922、0800-001922

责任编辑:安徽快3
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